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304環保安全不鏽鋼冰塊

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 泳渡澎湖灣 逾1600名好手創紀錄

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中國時報【陳可文╱澎湖報導】

泳渡澎湖灣今年最熱鬧，「2018泳渡世界最美麗海灣－澎湖灣」22日登場，號召全台1600多名長游好手征服澎湖海泳，活動代言人消防泳后鄭莛芸、鐵人三項美女李詹瑩也跨海挑戰新紀錄。

今年中秋節澎湖海泳最過癮，配合世界最美麗海灣國際組織年會首次移師台灣澎湖舉行，澎縣府擴大舉辦泳渡澎湖灣活動，精心策畫為期5天的水上嘉年華會。

一連2天泳渡澎湖灣重頭戲，賽程分為5公里泳渡組、2公里挑戰組、500公尺體驗組。22日挑戰組及體驗組率先在觀音亭海域下水，23日5公里泳渡組從西嶼鄉大果葉出發往回程游，這是泳界譽為台灣最刺激、最具挑戰、長度最長的海泳賽事，水中美景更是亞洲之最。

已舉辦10多年的泳渡澎湖灣活動，去年礙於颱風臨時喊卡，今年盛大舉辦，吸引了全台1600多名游將熱情響應，創下歷年來報名參賽人數新高。

縣府特別邀請鐵人三項水中嬌蛙李詹瑩、金牌消防泳后鄭莛芸跨刀擔任活動代言人，原計畫鄭莛芸將攜伴搜救犬巧克力一起挑戰2公里海泳，詎料狗兒臨時身體微恙沒下水，圍觀民眾好失望。

 天然胃藥高麗菜，加它更抑制血糖、活化代謝

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【早安健康／張承宇報導】台灣大約有10％人口患有消化性潰瘍，消化性潰瘍如果發生在胃部，就稱作胃潰瘍。胃潰瘍不但會造成腹脹、腹痛、噁心嘔吐，長期下來還可能提高罹患胃癌機率，不可不防。日本暢銷健康食譜作家，推薦一道做法超簡單的高麗菜食譜，更有減肥、預防胃炎、胃潰瘍、防癌的效果！

醋高麗菜好處多，養顏美容抗胃癌

著有多本健康食譜的日本福岡女子大學客座教授、料理研究家村上祥子，推薦了一道「醋高麗菜」，他強調，這道醋高麗菜不但很容易製作，又美味，還有許多健康功效！

村上祥子表示，醋可以消除疲勞、促進血液流動、增進食慾、降血壓，特別推薦給有高血壓的族群。而高麗菜含有豐富的維生素C，每100g高麗菜，約含有37.2mg的維生素C，比一般認為維生素C豐富的柑橘類（每100g含有31mg）還要高。維生素C具備美容的效果，是人體生成膠原蛋白不可或缺的營養素，能幫助抑制人體黑色素生成、預防斑點，還能讓肌膚更有彈性、更年輕。

除了有美容效果的維生素C以外，高麗菜也含有大量維生素U，能抑制胃酸分泌，保護胃腸黏膜，預防改善胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等問題。而其中慢性胃炎、胃潰瘍皆有癌變的可能，再加上高麗菜含有的「異硫氰酸酯」，也被認為具備預防胃癌、食道癌的效果。因此可以說，吃高麗菜還有預防食道癌、胃癌的效果。

這道醋高麗菜裡面還會加入砂糖，不單單只是為了調味。砂糖能幫助活化體內新陳代謝系統「檸檬酸循環」，提高代謝力並打造易瘦體質。而高麗菜中豐富的膳食纖維，也能調整腸內環境、增加便量、促進腸道蠕動，改善便秘問題。村上祥子強調，這兩種功效，使得醋高麗菜具備了減肥效果。

下一頁學做醋高麗菜！

東京醫科齒科大學名譽教授藤田紘一郎也指出，醋的主成分醋酸，具備良好的減肥效果，可以幫助分解攝取的糖分和造成疲勞的乳酸，也能促進體內檸檬酸循環，讓減肥效果更上升。他特別推薦，在飯前先吃醋高麗菜當前菜，讓飽食中樞得到刺激、有飽足感，就不容易吃太多，讓減肥效果更上升，而且還有抑制血糖急速上升的效果。

醋高麗菜這樣做

材料
高麗菜500g。
醋150ml。
砂糖60g。
鹽1小茶匙。
※砂糖也可以依喜好換成黑糖、蜂蜜等其他甜味來源，如果有高血糖問題，建議減量，或是換成人工甘味料。

做法

1. 高麗菜切絲，先放在不鏽鋼碗中備用。
2. 鍋子中放入醋、砂糖、鹽巴等調味料，開火。
3. 煮滾了以後淋到高麗菜上面，等冷卻以後裝到其他容器裡面放置一晚即可享用。

※放冷藏可以保存好幾個月，當成配菜，想吃再吃就好。

直接吃就很美味，但村上祥子也推薦拌入納豆，或是加入柴魚片、和其他蔬菜混合生菜沙拉等多種吃法，既健康又美味！


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