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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 與中國簽主教任命協議 教廷：為牧靈不為政治

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（法新社立陶宛維爾紐斯22日電） 教廷今天宣布，已與中國就主教任命問題簽署協議。教廷發言人柏克強調，這項協議「非屬政治性，而是為了牧靈，讓信徒能有與教廷往來同時也獲中國當局承認的主教」。

梵蒂岡今天宣布，已就主教任命問題，與共產中國達成歷史性協議。到目前為止，中國對唯一獲其承認的天主教會自行任命主教。

梵蒂岡在教宗出訪波羅的海國家之際發布聲明說，這項協議「是逐步相互修睦的結果，是經過長期慎重協商後所達成，並設想了定期檢討實施狀況的可能性」。

「該協議涉及教會生活十分重要的主教任命問題，並為雙方進一步合作創造條件。」

儘管這項協議使困擾梵、中關係多年的問題得以突破，但柏克（Greg Burke）淡化了其中可能具有比較廣泛政治意涵的聯想。

他在立陶宛首都維爾紐斯（Vilnius）說，這項協議「非屬政治性，而是為了牧靈，讓信徒能有與教廷往來同時也獲中國當局承認的主教」。

教廷宣布這項協議乃在意料之中。外界揣測，這項協議可能導致教廷與北京關係正常化，且恐將犧牲台灣與教廷關係。（譯者：何宏儒/核稿：張佑之）

 破蛋流向難追蹤 官：納入廢棄物處理

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【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】針對黑心蛋事件，農委會等3部會日前決議破掉的「格外蛋」禁入食品鏈，但農委會簡任技正李宜謙15日坦言，蛋殼破裂但內膜完整的雞蛋卻沒有規範「不能食用」，也不保證裂蛋沒有染菌的風險。此外，針對農委會是否能追蹤破格蛋的流向，確保破蛋不會流入市場，李宜謙表示，目前農委會僅掌握牧場的破蛋數量，將與環保署討論，是否將破蛋當作廢棄物處理，確保廢蛋的流向。

桃園元山蛋品公司日前涉嫌收購變質或發霉長蛆的劣蛋，打成蛋液後賣給桃竹苗95家烘焙、自助餐業者。食藥署中區管理中心主任陳姿伶15日公布「液蛋製造業稽查專案」結果時表示，7月底剛完成全國37家蛋品製造業者的稽查， 桃園元山蛋品公司出現於稽查名單內，「涉及沙門氏桿菌、製成、環境髒亂、冷凍庫庫溫不足、標示不完整、食材無離地堆放和病媒蚊出沒等多項不合格。」

然元山涉及多項不合格，卻因都限期改售，僅因蛋品檢出沙門氏桿菌遭開罰6萬元，對此陳姿伶無奈表示，在稽查過程中確實無發現過期液蛋，「業者刻意選在假日加工來規避稽查，稽查人員已經盡力。」陳姿伶強調，針對高危險業者會邀衛生局進行不定期稽查，包括假日和晚間突襲檢查。

為杜絕黑心蛋事件重演，農業署日前規定，蛋殼破掉且蛋液流出來的「格外蛋」禁入食品鏈，會加強畜場端的源頭管理。針對破蛋與裂蛋是否要求牧場端進行通報，農委會簡任技正李宜謙表示，「全台一天生產2000萬顆雞蛋，若破殼率為1%，每天也有20萬顆破蛋，通報有執行難度。」而且運輸過程中，難免蛋殼會因碰撞產生裂縫，「蛋膜只要沒破，就比較不會有食安問題，還是能用於食品加工。」

針對破蛋與裂蛋難以區別，李宜謙強調，台灣天氣炎熱，「破蛋很快就會發臭，下游蛋商可以拒收。」此外，農委會要求牧場應登記雞蛋販賣數量，「從雞隻數量能推估出雞蛋產量，扣除販賣數量就能清楚知道破蛋總數。」但當記者質疑裂蛋是否就無染菌的疑慮時，李宜謙卻不敢保證，僅強調「畜牧場的蛋一定是最新鮮的，不管有沒有破掉，廠商都必須在適當環境下保存。」

「蛋內的沙門氏桿菌經過加熱，很快就會被殺死，但如果是用來做沙拉，食入後會產生拉肚子、噁心和噁吐等症狀。」陳姿伶提醒，民眾應將蛋煮熟食用，並呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定，確保食材原料與產品衛生安全並落實自主管理，善盡社會責任以維護商譽。

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